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草莓果肉发白、畸形、空心,还能吃吗? -凯发官网入口首页

ykqjz财经2023-03-09 07:47:49健康人生25

原标题:草莓果肉发白、畸形、空心,还能吃吗?

草莓赏味期限还有一个多月,趁着草莓季的尾巴,跟着小编再学几手,吃到好草莓才是硬道理。

畸形草莓不影响口感

长相奇怪的畸形草莓并不少见,大多是由于授粉不均匀导致,温度等环境因素,也有可能让草莓长歪,但这并不会影响它的甜度和口感。当然,草莓如果长得周正,颜值高,等级就高,价格也会更高一点。

草莓先膨胀后变色

草莓授粉后,花托会先膨胀,然后慢慢变红。无论什么品种的草莓,都是从绿色开始转色。“白雪公主”会由绿变白,“红颜”“隋珠”等品种会由绿变红。

果肉颜色跟品种有关

我们吃草莓时会发现,有些草莓果肉是红色的,有些则颜色发白,果肉的颜色,与草莓品种有关。“红颜”等品种草莓内外都是红色,“隋珠”则果肉偏白,与品质无关。

空心只是长太快

草莓空心有可能是外部长得快,内部还没跟上导致,也有可能是品种特性。比如“艳丽”,成熟度越大空心越大,口感也更加松软。

草莓“屁屁”不红,很正常

草莓是从“尖尖”开始变色成熟,当长到8成熟左右,就要采摘。如果等到全红再摘,尖部可能已经开始腐烂,也因为这个原因,草莓“尖尖”会更甜一点。

你喜欢吃草莓吗?

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